運動会✿お弁当

毎度運動会のランチタイムは短い！

年長さんと年中さんは午後一番のプログラムのマーチング準備のために、早々20分程でご飯を食べ終えトイレを済ませて集合しなければなりません。

去年より内容を増やしたお弁当ですが、そうゆうわけで子ひつじちゃんは大慌て。

とりあえず暑いので水分も欲しいし、お腹が空いているのでおにぎりもサンドイッチもおかずも食べたい。フルーツもせっかく買ってきたお菓子のおやつも食べたい！

も～ちょっとゆっくり食べたいのに～

今回は手作り叉焼を入れてみました。初めて作ったけど美味

バナナジュース

子ひつじ母が職場から持ち帰った巨大なジューサーミキサー。

かれこれ十年前かそれ以上か。。。というつわものを譲り受けました。

とにかく，デカっ重っ

紙袋に入れた私が馬鹿でしたが，あまりの重さに袋のそこがスコーンと抜けました(lllﾟДﾟ)

新しい物を買う予定はとりあえずないので，我が家にとってははじめてのジューサーミキサー君です。

とりあえずバナナと牛乳でバナナジュース作り。

グウィ～～～～～～～ン！！！！ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!

こういうものなのかどうなのか。。。疑いたくなるような爆音の中，あっという間に完成ヽ(´▽｀)/

美味しいバナナジュースが出来ました。

大切に使おうと思います

うまし

昨日作った梅ジュース。

今日、氷をいれ炭酸水で割って飲んだら。。。うまし

甘いかと思いきや。。。ちょうど良いさっぱり感～いいかも。

お父さんにも好評。疲れた体にいいのか？

子ひつじちーちゃんは、炭酸との戦い。でも好評。

子ひつじちゃん。酸っぱいのが最近苦手になりまして、「美味しいね(ﾟｰﾟ)」と気を使いつつ。。。沢山は飲めませんでした。小さかった頃は酸っぱいの大好きで「しゅぺ～」「しゅっぺ～」と言っては口に運んでいたのに。。。

ちょいと脱線しますが、キノコなんてこっちが心配するほど大好きだったのに、今じゃキノコを開封しただけで「キノコの臭いがする(#`Д´)」と過剰に反応する子ひつじちゃん。それでも騙し騙し口に入れると本気で身震いするほど大嫌いになっちゃいました。

キノコも酸味も克服する日が来るのかな～。

梅ジュース

完熟になりかけの梅を購入し処理後，500グラムづつ小分けにして冷凍保存しておいたものを使って『梅ジュース』を作りました。

定番の氷砂糖と交互に重ねてじっくり作るものではなく，冷凍梅，砂糖，水で10分さっと煮て作る簡単な方法をチョイス(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡

半日～一日で飲めると言うので，せっかちな私向き。

炭酸水などで割って飲むといいみたいです。

梅の良い香り～( ´艸｀)さっぱり美味しいジュースになりそうです。

ちょいと味見した感じは。。。ちょっと甘いかも

まだ冷凍庫に500グラムの梅が残っているので，今回の分が終了したらまた砂糖の量を加減して挑戦しようと思っています

カキ氷

今年初めて電動カキ氷器を購入。

毎年，子供たちに「欲し～」とせがまれつつ伸ばし伸ばしにしてきました(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡

冷蔵庫のバラ氷でも使えるとあって，早速作って試食

簡単でよろしい

カキ氷シロップの瓶って。。。冷蔵庫内ちょっとジャマかも(-゛-ﾒ)

新生姜

去年，Ｒ君ママに教えてもらった『新生姜の佃煮』。

今回，縁あって作り方を教えてもらうことが出来ましたヽ(´▽｀)/ヤッタ～

レシピを聞いてから即効新生姜1㎏，花かつおの大袋を購入。

購入したはいいものの，日々のせわしさにかまけそのまま数日が経過。。。

今日やっと佃煮にしました。

瓶詰めにして5個完成！

お弁当にもいいよね～

ご飯がすすむので夏バテ知らず。子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんもこれ大好きです。

午後の一息，教えてもらった生姜紅茶も飲みました

美味

http://cookpad.com/recipe/836689

おうちでお寿司

買い物の途中，ちょっと楽しそうなものを見つけたので購入しました。

『10個が一度にパコッと出来るお寿司セット』。

寿司飯を入れて押すだけで10個のにぎり寿司が出来るので，あとは好きな寿司ネタをのせるだけ～にぎり寿司をのせる「寿司ゲタ」付きなのでちょっとかわいいかも～

今日はお刺身パックを買ってみんなで楽しむことに。

手巻き寿司感覚で，何ともお手軽～( ´艸｀)

シャリの大きさもちょうど良くて，子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんもすすむすすむ

今日はお刺身だけだったけど，今度は軍艦巻きとか作ってみようかな～

100人！

約2年前から、キャラ弁の記録用にと始めたクックパッド

サイト内のマイキッチンは、ほとんどがキャラ弁の紹介ですが・・・。中にちらほらおかずのレシピがあります。

合挽き肉がたったの100gしかないのに何とかガッツリ食べたい冷蔵庫にある野菜でボリュームアップさせた『キャベツたっぷり！メンチカツ』というレシピ。

このレシピなんと！100人の方達に作っていただくことが出来ました～～～～ヽ(´▽｀)/

クックパッド内では知る人ぞ知る（素敵なレシピを沢山お持ちの）あの方もこの方もレポートを送ってくださりホント感激です

本当にどうも(✿ฺ◕‿◕ฺ)зｱ✿ฺﾘ✿ฺｶﾞ✿ฺﾄ✿ฺｳ✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)зございました。

http://cookpad.com/recipe/396812

チョコ♡

今年のバレンタインデー・・・家にあるもので何とか出来ました～( ´艸｀)

ひとつめは「チョコプリン」。

材料は純ココア、砂糖、牛乳、粉ゼラチンのみ。

見た目普通。食べてビックリぷるっぷるでとろっとろ～んヽ(´▽｀)/美味～！！

もうひとつは去年も作った「カップチョコケーキ」。

これもホント美味しい。

材料は板チョコ、バター、薄力粉、砂糖、BP。

どちらもクックパッドで人気のメニュー。

一日遅れで天神講

毎年1月25日に天神講で焼きカレイをお供えするのですが、昨日はお出かけでちょっと出来なかったのであらためて今日お供え。

ほかに何を作ったらいいのかよく分かりませんが、一応煮物とおひたし、いちご、白飯と一緒に。

我が家は一年を通じて焼きカレイを食すのは今日くらい

白身がふっくらやわらかくて美味。

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんも箸が進んでおりました。

天神様をお片づけすると今度はお雛様だ～

スイートポテト

送ってもらったさつまいも。大量にあるのでその消費にスイートポテト作り。

今日は正味1㎏分。

砂糖と生クリームでほっこりした甘さになりましたヽ(´▽｀)/

ウインナーマヨパン

今日はウインナーマヨパンに初挑戦

「ウインナーはイヤだからとうもろこしのパンがいい」という子ひつじちーちゃんのために、コーンマヨも一緒に

たっぷりマヨでウインナーが見えませんが(◎´∀｀)ノ

パキッとジューシー

コーンマヨパン

リクエストにより午後は手ごねでパン作り

前回好評だったマヨパンをグレードアップし「コーンマヨ」に。

熱々のコーンマヨ最高

明日はウインナー入りの希望があるのでまたまた初挑戦です

パン作り

子ひつじちゃんがパンを作りたいと言うので、午後はパン作り

まず最初に挑戦したのはキャラクターパン。子ひつじちゃんがピカチュウ、子ひつじちーちゃんはシナモロール。

なんだかドタバタしちゃって・・・パンの中に入れる予定だったカスタードクリーム、子ひつじちゃんのと子ひつじちーちゃんの分だけすっかり入れ忘れてしまいました(＠Д＠；

チョコペン（デコペン）も初めて使ったのですが、上手く使いこなすことが出来なかった～

それでも子供達は大大満足

焼きたてはやっぱり美味(◎´∀｀)ノ

キャラクターパンを食し、お次はマヨネーズパン作りにとりかかりました。

一日に二度も手ごねをするのは初めて。

今年3月にお出かけした時の「おかあさんといっしょスペシャルステージ」のDVDをつけ、思いっきり歌いながらのパン作り楽しいな～♪

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんもこれまた思いっきり散らかしながら遊んでいたけれど、これもまあ良し。

発酵している間に遊んだりDVD観たりまったりしたり。

パンを焼く～

昨日と今日、連日で手ごねパンを作りました。

焼きたてのフカフカが忘れられず

昨日は6個、今日は8個に分割しましたが・・・

相変わらず大きさが色々です(ﾟ∀ﾟ)

見てくれは悪いですが、美味しく作れるようになってきて嬉しいです～

何よりも子ひつじちゃん、子ひつじちーちゃん、お父さんまで楽しみにしてくれていることがやる気アップ

炊飯器でチョコケーキ

前から気になっていたレシピをやっと作ってみました。

炊飯器で作る簡単チョコケーキ

簡単といっても簡単に出来ないうちの炊飯器。

圧力IH炊飯器でまあ普通だと思うのですが・・・

以前もバナナ入りのものを作った時も、何度も炊飯かけた覚えがあります。

レシピ通りでなくちょっと材料を増量させたこともあって、根性の5回炊飯

オーブンで焼いたほうが早いって話ですが、トライせずにはいられません。

予想通り時間がかかったチョコケーキでしたが、みんなで美味しく食べてくれたので良かった～

しかし・・・一度に食べるにはやっぱり多いな＾＾；やっぱレシピ通りが適量。

手ごねリベンジ

先日手ごねで作った丸パン。

美味しかったけど、決してふわふわ(ﾟ∀ﾟ)って感じではなかったので本日リベンジ。

前回は計量を目分量でしたのですが・・・それではやっぱりダメ

今日はスケールを買ってきちんと計量しました当たり前か

手ごねしている間も前より生地の状態がいい感じ～

今日は一次発酵も良くってワクワク～

お次は、苦手な分割作業。やっぱり大小色々な大きさになってしまいました(ﾟ∀ﾟ)不器用だわ

そんなこんなで手塩にかけたかわいい生地たちを眺めつつ時間が経過。

今日は前回と打って変わって、ふわっふわの丸パンが出来ました～ｖ（≧∀≦）ｖ　

やった～～～

手ごねで丸パン作り

天気がいい～

幼稚園の上靴や運動会の練習で砂だらけの子ひつじちゃんの靴、ついでに子ひつじちーちゃんの靴やサンダルも洗って、洗濯が終わって、布団を干して、掃除も終わって(ﾟ∀ﾟ)

特に出かける予定もないので、午後パンを作ってみました。

パン作りは初心者。いちから一人でやるのは2回目。

ホームベーカリーがないので手ごねです。

なんとなく水分が少ないのか？作業の間に飛んじゃったのか？・・・こね方が甘いのか？・・・

前回作った時より生地の状態がちょっと調子が悪いなあと思いつつ、何がいけないのか良く分からないままみようみまねで工程をこなしていきました。

手際は悪いけど、こねこねするのや発酵を待つのが楽しい

今日は超シンプルな丸パン8個。

焼きたてを子ひつじちゃん、子ひつじちーちゃんと一緒にいただきました。

前回作った時よりもやっぱりちょっと固めになってしまいましたが、味は美味しい

もっともっと上手に焼けるように数をこなしていこうと思います

いつか絶対にシンプルな丸パンをふかふかに作るぞ～ヾ(`Д´*)ノ

赤紫蘇ジュース

プランターの細ねぎの脇に出た赤紫蘇。

今では、本家の細ねぎを押しのけ立派に成長しました。

そろそろ成長も限界かなと思い、本日伐採

赤紫蘇ジュースを作ることにしました。

虫や土などの汚れが気になるので、とりあえず外の水道でひたすら水洗い＆葉の選別。およそキレイになったらキッチンへ移動。

一束何ｇあるのか？スケールがなくて分からないので材料は適当に準備しました。

【材料】

赤紫蘇一束、水1500ｃｃ、酢150ｃｃ、砂糖200ｇ

【作り方】

①赤紫蘇の葉だけを取る。葉はよく水洗いし、ザルにあけ水気をよく切る。

②保存するビンを用意。ビンがなかったので蓋付き耐熱ガラスボールを電子レンジで加熱し、水滴を飛ばしておく。

③鍋に1500ccの水を沸かし、グツグツとしてきたら酢1.5カップを入れる。

④1に水洗いした葉を入れて、5分煮出す。

⑤一旦火を止め葉を取り出し、キチンペーパーを使ってジュースを濾す。

⑥火をつけ、砂糖を煮溶かし、20分煮つめる。

⑦熱いうちに保存用ビンに入れて、出来上がり。

味見したら甘すぎずさっぱり美味しい紫蘇ジュースが出来ましたｖ（≧∀≦）ｖ　色がキレイ

あたたまる～

国立天文台に隣接した施設でランチを摂ったはずだったのですが、何だか満たされず。

やっぱり「ほうとう」を・・・途中ちょっと寄り道しました

8月だというのに野辺山は14℃！！とても寒いです

あたたかいほうとうで体が温まりましたやっぱり美味しかった～

へしこ定食

福井最終日。

じじ、ばばと一緒に、美浜町まで美味しい「へしこ定食」を食べに行きました

「へしこ」とは・・・鯖を米ぬかに漬け込み長期熟成させた福井県若狭地方に伝わる伝統的な保存食だそうです。

へしこは塩辛い食べ物ですが、旨味が凝縮されいて白飯に最高～美味～ご飯が足りません

お土産にも1尾購入1600円なり。

鯖と言えば「ごうじょう鯖」も大好き脂の乗った鯖の中に明太子を目一杯詰めて、軽く焦げ目が付までしっかりと火を通して焼いたもの。これもかなりおすすめ＾

ちなみに、子ひつじちゃんはミックスフライ定食子ひつじちーちゃんはお休みモードでした。

禁断の大トロ

こひつじ一家。まだまだ遊んでいたかったけど、今日は5時間ほどかけて福井のじじ宅に移動です

子ひつじちゃん、子ひつじちーちゃんもワクワクドキドキ

移動中にお昼寝をさせてエネルギーチャージ

渋滞もなく、まだ日の高いうちに無事到着。

夕食はやっぱりピッチピチのお刺身盛りヤッタ～

これまで甘エビオンリーだった子ひつじちゃんがついに大トロデビュー（じじが食べさせました）

1枚で終わるはずもなく、次々とお口に・・・

早い早い、おこちゃまに大トロなんて～

それにしても驚きの甘さ。旨さ。

うま～い＾＾

R君ママからおすそ分けしていただいた「しょうがの佃煮」。

お義母さんの手作りだそうで。

シャキシャキしょうがとかつお節が美味しい味付けが絶妙でくどさがなく好みのお味。

作り方分かったら教えて欲し～よ～

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんもしょうが好き。

さぁ～さぁ～レッツ白飯！！

バーベキュー

今日は近所で花火大会

家の庭で花火をみながらバーベキューしました

やっぱ高いお肉は美味～数は少ないですが

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんも花火の大きな音に泣くこともなくなったのでゆっくりお外で楽しむことが出来ました。

子ひつじちゃん、「お肉、お肉ちょうだい」の連発。

子供はどんどん大きくなりますね～。

果物大好き

グレープフルーツがひとつあったので、レシピサイトで目をつけておいた『グレープフルーツの豚肉巻き☆ハニーソース』を夕食に作りました

これが、子ひつじちーちゃん大ヒット。

「みかんの味がする～」と、次から次へとお口に運んでいました

みかんじゃないんですけど・・・

お肉がとっても柔らかく、グレープフルーツがさっぱりして美味でした＾＾

とうもろこし

とうもろこしを買いました

今年初めてのとうもろこし。

我が家は迷わず皮つきのまま魚グリルでひたすら焼きます

当然、皮は真っ黒々の黒焦げ。

でも～待っているのは濃縮された甘味と香ばしいとうもろこし

たまら～ん♫♬♫♬♫♬

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんも大好き

グリンピースだよ

えんどうまめを送ってもらったので、早速さやからグリンピースを取り出す作業を子ひつじちゃん＆子ひつじちーちゃんにお手伝いしてもらいました。

子ひつじちゃんは毎年手伝ってくれているので手慣れたもの。

子ひつじちーちゃんは、転がる豆を追いかけたり楽しんで作業をしてくれました。

きれいに並んだお豆がかわいらしい

一人でするとイラッとしそうになるけど、みんなですると楽しいし助かります

今晩はグリンピースをたっぷり使って豆ご飯に

いつもはお米と一緒に炊き込んでしまうのですが、今日はグリンピースを別茹でしてから後入れに。

ご飯の味もレシピで見つけた鶏ガラスープベースで。

美味しくて、子ひつじちゃんは3杯完食

バナナ救済

しばらく残っていた1本のバナナ。

それはそれは熟れて・・・みため真っ黒

今日がおそらく限界でしょう

救済せねば

ホットケーキミックス・卵・牛乳に真っ黒バナナ投入→炊飯器にポン。

2回炊飯をかけて出来上がり

ノンオイル、バナナ風味の美味しいおやつが出来ました

お庭で乾杯！

今日は祝日。

天気も良いしお庭でご飯を食べました

焼肉のリクエストがあったのですが・・・5月のＧＷ、帰省した時に思いきり食べることにして。

今日はかなり出費をおさえたメニュー「焼きそば」「焼きウインナー」「焼き野菜」。

焼き野菜・・・聞こえは良いのですが、内容はずばり大量のモヤシ

それでも美味しい～

大人チームは昼間から、子ひつじちゃんと子ひつじちーちゃんはジュースで乾杯

スノーボール

午後、約束していたお友達のお宅にお邪魔させていただきました。

明日からは午後保育が始まり通常通り15時降園。午後丸々遊べるのは今日だけ～気合十分です

集まった子供の総数6名（4歳児4名＋2歳児1名＋1歳9ヶ月児1名）、大人4名。

まあ騒がしいこと

みんなマイペースに・・・楽しく遊べていました

お茶うけに、手作り「スノーボール」を持参しました

抹茶きな粉味で和風な仕上がり。お子ちゃま達もお口に運んでくれていたので良かった今度はもうちょっと上手に作りたいな～

お菓子作りなんて無縁でしたが、このところたま～に挑戦しています。

美味しいお菓子って大体がバターや砂糖がたっぷり。初めてお菓子を作ってビックリしました。

今日作ったスノーボールはバターを使っていないし材料もシンプル。これからもなるべくお家にある材料で出来るヘルシーなおやつを見つけて作っていけたらいいなと思います。

お友達のお家に遊びに行く時は、持って行くぞ。毒見じゃ

簡単押し寿司

今日の夕飯は、子供達にも好評なスモークサーモンの押し寿司。

ちょうどご飯3合分

甘酢しょうがを刻んですし飯に混ぜてあります。

型にスモークサーモン→すし飯→薄焼き卵→すし飯→桜でんぶ→すし飯を順に入れるだけ！簡単美味しい

寿司の入った型を大皿にひっくり返すので（ぷっちんプリンのように）、子供達から歓声が起こります。

良く食べる子ひつじちーちゃん。

最近は子ひつじちゃんより食べる量が多くてビックリ

おうちでたいやき

家にあるホットサンドメーカー。

これが結構活躍しています。

付属のプレートはホットサンド用、ワッフル用、たいやき用の3種類。

ホットサンドやワッフルは出番が多いのですが、たいやき用はいまだ全く出番なし。

今日は、子ひつじちゃんと一緒に「たいやき」を作ってみました。

型の「たい」が思いのほか小さめなので、頭の先から尻尾までたっぷり餡子というわけにはいきませんが・・・

何とか形になりました

熱々で美味～

買わなくてもいいんじゃない？

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんも良く食べました～

ホワイトデーに

子ひつじちゃんと一緒にお菓子を作りました。

毎年、幼稚園のバザーで人気の「トラピストガレット」風。

とても美味しいんです。

本物はワッフルを小さくした形。固めでサクサクした食感♪

材料はバター、卵、小麦粉、砂糖。

小さくまとめてワッフルメーカーで焼くだけ、と～っても簡単。

子ひつじちゃんとお父さんに出来上がりを渡して、お二人から私と子ひつじちーちゃんに「いつもありがとう♪」とプレゼントされました。

一応ホワイトデーという形で

食べてビックリ

美味～（焼きたても美味でしたが・・・冷めてもサクサク感アップ）

ガレット作りで気を良くした子ひつじちゃん。

夕飯の「鰯のマヨパン粉焼き」も積極的にお手伝いしてくれました。ありがと～

今年もいっときますか

去年、ミス〇のドーナツを大量購入し、その後受け付けなかったドーナツ。

一年ぶりに買ってみました。

去年に比べたらかわいいものよ＾＾

お父さんの好みは、「イーストドーナツのエンゼルクリーム」。以下フレンチドーナツ全て。

私はやっぱりポン・デ・リングとハニーチュロ。ハニーオールドファッション。

初めてのマヨ

しまった～マヨネーズを買い忘れた～。

今日はマヨネーズ使いたかったんだな～。

でもでも買い物に行くのは面倒。

そ・こ・で・初めてマヨネーズを手作りしてみました。

作ってみて驚いたのは、意外に簡単に出来たこと。

そしてやっぱり「油」なんだな～ということ。

でも余計なものは入っていないし、安心美味しいのは手作りのいいところ。

子ひつじちゃんも、「これ美味しい～♪」「お母さん上手だね♪」とホメホメ＾＾

そ～お～？って喜んでいたら、子ひつじちゃん「お母さん、ありがとは？」だって。なんじゃそりゃ。

オムライス作り

子ひつじちゃん，「今日はお母さんと一緒にお料理したい♪」なんて言うのでビックリ。いったいどうした？

子ひつじちゃんからの要望もあり，『オムライス』を作ることに。

今晩，お父さんが出張で帰りが遅くなるので分量は3人分のみ。

【材料】

温かいごはん（子供茶碗2杯分），卵Mサイズ6個，玉ねぎ1/4個，ウインナー2～3本，ミックスベジタブル適宜，ハーフベーコン2枚

トマトケチャップ大さじ1,5，クレージーソルト適量，牛乳大さじ6，バター大さじ1.5，サラダ油少量

【作り方】

1，耐熱ボールに冷凍ミックスベジタブルを入れ，レンジで1分チン。

2，ウインナーとハーフベーコンを粗みじん切り。

3，玉ねぎをみじん切り。

4，ケチャップライス作り：フライパンに少量サラダ油をひき，3の玉ねぎを炒める。更に2のウインナー＆ベーコンと1のミックスベジタブルを加え炒める。クレージーソルトで少々味付け。

5，トマトケチャップ投入し全体を絡める。

6，全体的に水分が飛んだところで，あたたかいごはんを入れる。

7，手早く全体に混ぜ，ケチャップの色が馴染んだらパラパラケチャップライスの出来上がり。ボールにとっておく。

8，フライパンをきれいにする。

9，1人分ずつオムレツ作り：小ボールに卵2個，牛乳大さじ2，クレージーソルト少量を入れさっくりかき混ぜる。

10，フライパンにサラダ油を熱し（中火），バター大さじ1/2を入れ溶け出してきたら，9の卵2/3を入れる。フライパンをまわして卵が固まりかけたら火を弱く落とし，ケチャップライス１人分をのせる。ご飯の片側のみ包み込むように卵をかえしておく。

11，再び中火に戻して，残りの卵を入れる。

12，お皿に盛り付ける。ごはんが卵に包まれるようにフライパンをかえすと良い。

13，ケチャップでデコレーションしてオムライスの出来上がり！！

子ひつじちゃんが一番気に入ったもの，それは「卵を割ること」＾＾

一番初めこそ，加減が分からなくてグシャッとなったものの，こつを覚えたら楽しい楽しい♪

ご飯を入れて卵で包み込むところはこちらが全面的にやったけれど，あとは立派にお手伝いしてもらえました。

さすが画伯，ケチャップドカ盛りです。

変わったおでん

明日子ひつじちゃんの幼稚園で、12月生まれのお友達のお誕生日会＆祖父母参観があります。

そのため今日は祖父母に、遠路はるばる泊りがけで出かけてきてもらいました。

出席者は「じじ」、「ばば」、「曾ばあちゃん」。

子ひつじちゃん、子ひつじちーちゃん、それはもう大喜び♪

短期間ではありますが、かなり集中的に遊び相手になってもらえます。

そんな子供達はじじ・ばば達に任せて（すいません）、準備準備。

今日のお夕飯は「おでん」。

家では大根の下準備とゆで卵を作っただけ。

あとは持参していただいた数々の具財をポンポン入れて煮込みました。

東国原知事のイラスト入り、宮崎地鶏の鶏団子あり。

手作りこんにゃくあり。

牛筋、練り物、餅きん・・・。

まあ、普通ですが。

ＩＨプレートにのせてさあ食べるよ～って時。

ぶつ切りしたごんぶとネギ・・・白菜の白いところ・・・そしてもやし投入＠＠！

これはおでんですか？と聞いてしまいました。

「要は何でもいいのよ＾＾」

おでんのつゆに色んな味が加わって、以外にもやしが美味しかった。シャキシャキで。

ネギもうま。

今日はおまけのおまけ付き♪

子供達を寝かせてから大人達だけでカニ大会。これまたうまっ＠＠♪

今年はカニが良くとれるそうで。

子供は甲殻類にあたるといけないし＾＾大きくなったら食べようね～。

一挙両食で

「一挙両食」を使って今日は大人はスープカレー，子供たちは甘いカレーを食べました。

スープカレーって食べるのは実は初めて。

辛さ調節パウダーは，迷うことなく全て投入しました。

きりっとした辛さで知らないうちに汗が出ていました！

でも美味しい♪病みつきになりそうです＾＾

婚前に二人で何度か行ったカレー専門店。

何種類ものカレーが食べ放題でとにかく辛いし美味しい！

一番甘いとされているココナッツのパイナップルカレーでさえ辛さがあるので子供たちにはちょっと無理。

当分そのお店には行けそうもないので，こういった辛いスープカレーなどを楽しむことに。

しいたけを食す

子ひつじちゃんの嫌いな食べ物。

ピーマン、ナス、しいたけ。

このうちピーマンは調理方法によっては食べることが出来ます。

ナスもまあそうかな。

しいたけは調理前の段階で、「しいたけだけは絶対入れないで！」と直訴してきたりするので、これまであまり使用してきませんでした。

今晩は、しいたけ焼きを何気に出してみました。ヒッヒッヒ・・・

しいたけの軸をとり、かさの内側に醤油を1～2滴。

レンジでチンした玉ねぎみじん切りとツナ缶、マヨネーズを合えてかさの内側にこんもりのせる。

耐熱皿に並べる。

とろけるチーズを散らしてグリルで焼く。

わざと小振りなしいたけを使ったし、他のおかずに気をとられているからこやつの存在に気づかない子ひつじちゃん。

チャ～ンス♪

母「はい、あ～～～ん☆」

子ひつじちゃん「これ何？」

眉間に微妙なひきつり発見＠＠；

子ひつじちゃん「これなす入ってる？」

母「ツナとチーズだよ☆美味しいでしょ」

子ひつじちゃん「おいひ～」

しいたけの存在は最後までばらさず、子ひつじちゃんは無事しいたけを食すことが出来ました＾＾

やっと形になる

今日やっと「栗の渋皮煮」が出来上がりました。

作業はかれこれ3日間。

手間のかかるものですが「栗」を味わえる、そんな感じです♪

そしてふたつめ、「栗のクリーム」。

うまっ♪

子ひつじちゃんも子ひつじちーちゃんも口をあけて迫ってきました＾＾；

「あ”ぁ～～もっと食べたい～～～っ！！」

このクリームは沢山作ったので、一部アイスクリームに変身。

こちらを今日のおやつに。

そしてみっつめ、「栗おこわ」。

こちらはまあまあ。

お店のあの美味しさはどういう工夫があるんでしょうか。

まあとにかく、栗の下準備から開放されホッとしています。

栗多すぎ！

実家の婆ちゃんから栗やさつまいもが届きました・・・。

さつまいも・・・まだ山程あるんですけど。

そして栗・・・問題の栗・・・。婆ちゃんがせっせと拾った家の栗。

嬉しいんですが・・・栗、送り過ぎと違いますか？婆～ちゃ～ん！

栗といえば・・・この前、サ〇〇で最悪な栗を買ってしまいました。

格好だけはいっちょまえなのに、割ってみたらどれもこれも虫だらけ～＠＠！！

生産者の名前出したろかい！と言いたいくらいのもんでした。それを選んだのは私なんですが＾＾；

そもそも栗はあまり得意ではないほうです。

絶対虫がいるはずです。

子ひつじちゃんも虫は大嫌い。

栗の虫を見たとたん走って逃げ去りました。「キャ～～ヘビだぁ～～～」と叫びながら＾＾；

ヘビじゃありませんから。

これだけ沢山の栗の中で、虫の入った栗がかなり少量で助かりました。

とりあえず、昨日のうちに鬼皮と呼ばれる外皮を全部むきました。

そして今日、渋皮をむきました。

渋皮をキレイに残してあるもの→「渋皮煮」に挑戦

一部渋皮がはがれてはいるが粒の大きいもの→「栗ご飯」 or栗「おこわ」

中粒、小粒→「栗のクリーム」、「栗のミルクスープ」の予定をたててみましたが。

栗の皮むきだけで他に何にも出来ません。

もうイヤです。

多分これからは出来上がったものをいただきます。

明日、皮むきの続きと何かを作ってみたいと思います。

出来なければあさって・・・。

でかっ＠＠；

おおきいメロン。

子ひつじちゃんと子ひつじちーちゃんで取り合っています。

甘くて大満足＾＾

献立を考える

母「今日の夕飯、何にしよう～。」

子ひつじちゃん「おいものご飯がいいんじゃない？」

母「おいものご飯、まだあるから食べよっか（昨日の残りを冷凍してある）。おかずは鶏肉と豚肉どっちにしようかな～。」

子ひつじちゃん「豚肉が食べた～い。」

母「どうやって食べようか・・・。」（独り言のようにパソコンの前でレシピ検索）

子ひつじちゃん「お口で食べればいいんじゃない？」（言ってる本人超マジ）

・・・・・・・（笑）（笑）（笑）。

すかさず子ひつじちゃん「ちゃんと噛まないとオエッってなって死んじゃうんだよ。」

笑わされたと思ったらいきなり怖いことをおっしゃる・・・。

そういえばこんなやりとり、昔の「いないいないばあ」でみたことあったなあ♪

「ワンワン」が作った巨大スペシャルサンドイッチに驚いた「ふうか」と「うーたん」。

『わ～これどうやって食べるの～！？』

『お口で食べるの♪』ってわんわんが答えていました。

あ～面白かった。

とうもろこし

今日は夕方からお庭で焼肉をしました。

子ひつじちゃんは焼肉もフランクフルトも楽しみなのですが、実はとうもろこしが本命だったりして。

最近我が家では、とうもろこしがブーム。

去年までは汗かきかき茹でていたけれど・・・

今年は違います。茹でません！

料理サイトで知った方法で焼くとこれがまた美味い♪甘い♪

塩なしでも最高に甘味を引き出せるので超リピートです＾＾

焼肉のあと、去年からの持ち越し花火やら今年買った花火が多量にあり、さながら花火大会のようでした。

終わるまでにかなりの時間を費やしましたが、その間じっくり焼いていたとうもろこしを食べて〆ることが出来ました。

挑戦

オーブンで作るプリンケーキを作りました。

お菓子作りは全くやったことがない（むいてない）のに，これは作ってみたかったので挑戦。

耐熱皿にカラメルとプリン液，スポンジ生地を全部入れて焼くだけで，「二層のプリンケーキ」が出来てしまうというちょっと信じられないレシピ。

出来上がりは上々。なんとか二層だ～＾＾ｖ

冷蔵庫で冷やしてから大皿にひっくり返してケーキ入刀。

生クリームやチェリーでトッピングしていただきました。

子ひつじちゃんは，蒸焼きプリンよりも，冷やして固めるプリンの味の方が好みらしく「ちょっとまずい」とはっきり。「でも，このクリームはおいしいね♪」

あらら，そうですか＾＾；生クリーム市販の味ですから（涙）

プリンは予想以上になめらかな仕上がり。

大人チームは沢山いただきました。

ケーキおいしい！

父の日。

今年は子ひつじちゃんと子ひつじちーちゃんと一緒に、簡単ケーキを作ってお父さんにプレゼントしました。

市販のロールケーキとヨーグルト、ホイップクリームと果物を準備。

ホイップ塗り塗り担当の子ひつじちゃん、味見多い・・・

子ひつじちーちゃん、襲撃が激しい・・・

なんやかんやで「簡単～！」「おいしい～！」「料理はミラクル～！」なケーキができました。

http://cookpad.com/mykitchen/?uid=485777

ポストカードに子ひつじちゃんからのメッセージを添えて。

メッセージには、小さいですがピンク色を使って書いたお父さんの全身画入りです。

豆まめマメ・・・

今年も鞘つきのグリンピースとそらまめが送られてきました。

子ひつじちゃんと一緒に鞘から豆を出す作業をしました。

そらまめってふっかふかの布団にくるまっているみたい。

細かいことは考えずにすべて剥いてしまったので、夕飯が豆だらけになってしまいました。

グリンピースのご飯、そらまめと玉ねぎとちくわを入れたかき揚げ、そらまめのチーズ焼き、ついでに冷奴。

お庭で焼肉

今日は午前中からお庭で焼肉。

今あるパラソルだけでは日除けが不十分なので，急遽お出かけしてイージーアップテント（ウールリッチ）を購入。

日除けが出来たところで焼肉開始。

初おろしの卓上グリル（ユニフレーム）は，炭火焼 on the table！！

コンパクトなのに，うっま～い！さすが炭の力。十分焼肉を堪能することができます。

子ひつじちゃん，フランクフルトもお肉も玉ねぎもカボチャもたっくさん食べました。

子ひつじちーちゃんは，小さく丸めたシラスわかめおにぎりと煮物，バナナ。

みんなで焼肉する日が今から楽しみです。

今年もこれで

バレンタイン。

手作りチョコもいいけれど、やっぱりいっときたいチョコレートフォンデュ。

去年に続いて今年もやってみました。

今回は定番の、いちご・パイナップル・りんご・バナナで。

普通においっしい～！

そういえば、「チョコレートフォンデュタワー」って楽しそう。うっとりするようなチョコレートの噴水。

パーティーの時とかにいいんではないでしょうか。

子ひつじちゃん、お約束のこの展開・・・。

ドーナツ祭りじゃ

ドーナツ～！

子ひつじちゃんは，ストロベリーリングがお気に入り。

お父さんは，フレンチドーナツ全般専門。

お母さんは，ハニーオールドファッションとハニーチュロが好き。

そんでもってポン・デ・リングはみんなが好き。

・・・で，こんなに沢山？

八戸のお土産

お父さんの八戸出張のお土産です。

「新幹線はやてのリンゴ缶ジュース」

「丸ごとリンゴ入りのバームクーヘン」

「せんべい汁」

今回，さらに「粒うに」「にんにくせんべい」「いちご煮」を紹介します。

「粒うに」保存料無添加。濃厚でたまらないおいしさ。とにかく白飯が進む！

子ひつじちゃんもご飯が進んでるっ。ちびっとしか乗せてないのに・・・。

「にんにくせんべい」にんにく生産高日本一の田子町のにんにく100％使用。

開封後は一気に食べ尽くしてしまう。やめられなかった、とまらなかった。

「いちご煮」うにとあわびが贅沢に入ったお吸い物。

炊き込みご飯と、そのままお吸い物にする予定。

仕上げに大葉をちらすといいらしい。これは明日のお楽しみ～！

消費メニュー

食べきらないほどの沢山の野菜。

いえいえうちは何とかして食べきります。

例えばじゃがいも。

最近は冷製スープにして大量消費。これはいける。

昨日はじゃがいも餅。

今日はじゃがいものスフレにしました。

超簡単だし子供のおやつにもなるしこれも良い。

またダンボールで野菜が届くだろうし，消費メニューを考えなくては。

トマト，茄子，ピーマン，枝豆・・・

なかでもトマトは鬼のように届く。嬉しいんですが・・・

五平餅

今日のお昼ご飯は，五平餅を作りました。

あつあつご飯をつぶして～平たく丸め～焼いて～ゴマ味噌だれを

ぬって出来上がり～！

これは子ひつじちゃんも，ぺろりと食べてしまいました。

・・・このゴマ味噌だれ

ほんとは味噌カツ用の味噌だれを作りたくて，色々まぜまぜ

しているうちに，どんどんわき道にそれ五平餅味になってしまいました。

まあ無駄にしなかったから良し。

手作りジャム

友達から手作りのマーマレードをいただきました。

これがまた美味しい！！

子ひつじちゃんもおいしそうに食べていました。

まだ私はジャムを作ったことがないけど，こういう頂き物をすると

チャレンジしてみたくなります。

手間がかかりそうですが・・・。

お手伝いしたよ

たくさんのえんどう豆。

子ひつじちゃんと一緒に，さやからグリンピースを出していきました。

ぎっしり詰まったふっくらグリンピースに大喜び～。

子ひつじちゃんはとにかく豆類が大好き。

「そんな豆ばっかり食べてると豆になっちゃうよっ！」

そう言わないと，とことん食べ尽くしてしまいます。

今日は，おいしいグリンピースの炊き込みご飯にしましょう～。

せんべい汁

お父さんの出張（青森県八戸）のお土産です。

子ひつじちゃんには，「りんご」と「新幹線はやて」がデザインされた缶ジュース！

子ひつじちゃん，興奮です！！

「瓶詰めの塩うに」。全く塩辛くなくておいしい！ご飯が進む～（お母さん）。

「せんべい汁」。これは・・・初めて知りました。

白菜，ゴボウ，人参，ネギ，豆腐，くずきり，鶏肉，えのき，椎茸，

そして，せんべい・・・。

もっちりしてスープを吸ったせんべい汁。なかなかいけました。